Arts & Events


De eetbare plasticsoep

Lancering: 21-03-2019

De eetbare plasticsoep is een kunstproject van India Rose Klap. Ongeveer 8 miljoen ton plastic komt elk jaar in de oceanen terecht met als resultaat dat er in 2050 meer plastic dan vis in de zee zou kunnen zijn. Om dit probleem aan de kaak te stellen heeft India Rose een recept opgesteld voor een futuristische bouillabaisse; de eetbare plasticsoep. Het recept staat gedrukt op een tas gemaakt van cassave, deze is volledig biologisch afbreekbaar en lost op in warm water. In de soep kan men de tas dan ook verwerken als bindmiddel en garnering.

We verbruiken met zijn allen ontzettend veel plastic. Vaak gooien we dat naderhand gewoon in de prullenbak. Het idee dat je datzelfde plastic zo kunt gebruiken dat het een extra functie heeft, is een mooie start voor een duurzamere toekomst. Je doet je boodschappen in een tas, die je later kunt verwerken in je soep.

Met trots kunnen wij aankondigen dat de eetbare plasticsoep vanaf 21-03 tijdelijk bij Bombarie te eten is. India Rose zal deze dag zelf ook aanwezig zijn om de soep te maken en extra toelichting te geven over het proces van de plasticsoep.

Een gerecht met een missie en een belangrijke boodschap.

Nieuwsgierig geworden? Reserveer dan snel een tafel.

Voor meer informatie:
www.indiaroseklap.com
Bekijk het evenement op Facebook

Deel dit bericht met je oma